Wednesday, August 26, 2020
Poulet Massala.
Vous pouvez ont Poulet Massala Utilisant 22 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous réaliser il.
Ingrédients de Poulet Massala
- c'est 500 g of blancs de poulet.
- c'est 60 ml of yaourt grec.
- Préparer 2 of c-à-s d'huile d'arachide.
- c'est 2 gousses of d'ail.
- Préparer of Riz basmati.
- c'est 1 of oignon.
- Préparer of Bouillon pour légumes.
- c'est of .
- Préparer of Pour la marinade / sauce :.
- c'est 1 of c-a-soupe de coriandre en poudre.
- c'est 1,5 of c-à-c de cumin.
- Vous avez besoin 1/2 of c-à-c de cardamome en poudre.
- Préparer 1,5 of c-à-c de paprika.
- Vous avez besoin 1/2 of c-à-c de piment de Cayenne en poudre.
- Préparer 1 of c-à-s de gingembre frais râpé.
- Préparer 50 g of beurre.
- Vous avez besoin 1 of oignon hachée.
- Vous avez besoin 300 ml of purée de tomate.
- Vous avez besoin 25 ml of crème liquide épaisse.
- c'est of Sel, poivre.
- Vous avez besoin 180 ml of d'eau.
- c'est of .
Poulet Massala Instructions
- Dans un bol, mélangez le yaourt grec et les épices. Ajoutez les morceaux de poulet et bien les mélanger dans la marinade. Placer-la au frais 2h voir même toute la nuit..
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajoutez l'oignon hachée jusqu’à ce qu'il soit doré. Ajoutez la marinade sans les blancs de poulet. Réduire le feu et incorporer le mélange d’épices, la purée de tomate, l'eau, la crème liquide et le sel. Laissez mijoter la sauce a découvert jusqu’à ce qu'elle épaississe légèrement..
- Cuire les blancs de poulet dans un plat au four 15 min..
- Passez la sauce au mixeur pour qu'elle soit bien lisse et onctueuse. .
- Rincez le riz. Faites revenir de l’oignon dans un peu d’huile. Ajoutez l’ail, puis le riz et le curcuma. Versez le bouillon. Lorsque ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire à couvert 15 minutes. .
- Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce frémissante et laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps. .