Zalouk d'aubergines (vegan). Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Cook aubergine chunks with fragrant spices and red lentils for a hearty yet healthy vegan curry. Make this vegan aubergine curry for a comforting dinner, then check out our easy spinach, chickpea & potato curry and other vegetarian curry recipes.
Easiest Way to Cook Perfect Lasagnes aux PST. Durant le mois sacré de ramadan on peut présenter zaalouk d'aubergines en entrée. Coupez les aubergines en deux, puis en lamelles assez fines. Vous pouvez ont Zalouk d'aubergines (vegan) Utilisant 8 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous réaliser il.
Ingrédients de Zalouk d'aubergines (vegan)
- Préparer of 2 petites aubergines.
- c'est 1 of petite courgette.
- Préparer 1 of poivron.
- c'est 2 of petites tomates.
- Préparer 6 of tranches de tomates séchées.
- Préparer 2 gousses of d'ail.
- Préparer of Huile (je prends celle du bocal des tomates séchées).
- c'est of Sel, poivre, cumin, paprika.
Pendant ce temps, coupez les tomates et préparez les gousses d'ail. Lorsque les aubergines sont bien tendres, ajoutez la tomate, l'ail, le sel et les épices. Retrouvez une recette facile de Zaalouk d'aubergines, une recette détaillée étape par étape. Si ma recette de Zaalouk d'aubergines vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires.
Zalouk d'aubergines (vegan) étape par étape
- Couper tous les légumes en petits morceaux, et tout mettre dans le robot Monsieur Cuisine Plus avec 1/2 verre d'eau, les épices, le sel, le poivre. (si vous n'avez pas de robot, utiliser une casserole, le résultat sera le même)..
- Faire cuire 25 mn. En fin de cuisson, ajouter un peu d'huile et mixer..
- A consommer bien frais en tartinade, c'est délicieux..
Laver les aubergines et couper les extrémités. Couper des tranches fines dans le sens de la longueur. Dans une poêle chaude huilée, faire cuire des deux côtés les tranches d'aubergine. Le zaalouk est une salade d'aubergines qui se mange froide, accompagnée de pain. Il existe différentes variantes qui contiennent des poivrons et des courgettes.